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    瞄準市場抓經營 謹慎樂觀穩發展 曙光酒店集團2021年半年度總經理工作會議順利召開

    信息來源:劉晨揚 發布時間:2021年07月16日

    7月16日,曙光酒店集團2021半年度總經理工作會議在南京曙光國際大酒店順利召開。曙光控股集團總裁兼酒店集團董事長江輝平、曙光地產集團執行總裁黃建勝、曙光酒店集團總裁程浩、副總裁兼南京曙光國際大酒店董事長李君輝、副總裁馬立丹,酒店集團各職能負責人及各成員酒店總經理、副總經理出席了本次會議。

    會上,集團各職能部門負責人首先對上半年工作進行匯報。財務中心、營銷中心、人力資源中心、運營中心房務部、工程安全部及薇酒店運營中心分別對上半年關鍵數據進行解讀,對工作成果進行總結,對不足之處進行分析,并提出了2021年下半年整體工作計劃及安排。

    隨后,三家成員酒店總經理在會議上做專題分享報告。六安曙光鉑尊酒店總經理王正躍進行酒店服務質量管理專題分享報告,展示了酒店品質服務的優秀案例,并從打造酒店愿景、對客服務品質管理機制及對內服務品質管理體系三個方面分享管理心得;淮安曙光國際大酒店總經理吳國慶對餐飲菜肴創新管理做專題分享,提出菜肴創新的重要性、介紹了餐飲菜品的自我定位并對創新菜品渠道來源和考核機制進行分享;合肥曙光薇酒店(天鵝湖店)總經理李偉偉通過價格定位、客源結構、OTA運營影響等數據的分析展開了薇酒店收益管理的專題報告,并針對以上幾項數據進行操作上的分享,在交流中引人深思。

    酒店集團副總裁馬立丹針對小模塊經營體做專題分享報告。馬總裁提出,在新形勢下,酒店可以選擇產品調整、營銷渠道改變、技術及運營模式創新等轉型方式應對危機與挑戰。在管理方面,通過模塊劃分實現全員參與經營,完善績效考核體系培養員工目標意識,用可視化管理實現高度透明的經營,將目標、標準和服務進行整合,為各成員酒店下半年的經營管理提供了新思路,帶來新啟發。

       

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    酒店集團總裁程浩對酒店集團上半年工作進行了整體的回顧??偛锰岢?,上半年的工作從“增強集團化營銷能力,提高專業化水平,梳理服務品質管控體系,合作引進人才,深化企業文化活動”等方面全面展開。而對于下半年,面對現階段積極與消極并存的行業形勢,要時刻洞察市場變化、深入了解市場行情;要抓住產品核心競爭力,堅持產品定位,不忘初心;要具有創業觀、生存觀,朝著“加強集團化,強調專業度,實現再創業”的年度目標不斷奮斗,努力拼搏。

    曙光地產集團執行總裁黃建勝表示,全體管理者都要學習成為一個有效的管理者。首先要有好奇心,時刻觀察社會現象;更要有決心,正視與優秀企業的差距。同時,在工作中要做到有效連接。面對上級,要重視每個細節,盡可能的獨立解決問題;面對客人,要謹記顧客滿意度的提升是工作核心,懂得站在客人的角度看待問題、處理問題。

    最后,曙光控股集團總裁兼酒店集團董事長江輝平肯定了酒店集團上半年的工作成果及各成員酒店的經營成績,在疫情反復的情況下,酒店整體基本恢復至2019年水平。2021年集團的整體戰略是謹慎樂觀,管理要下沉,集團總部要做好對成員酒店的支持,相互補位,要充分授權各酒店總經理,讓其有自己的發揮空間解決問題;各酒店總經理要帶好隊伍,找到好的合作者,同時重視收益。希望酒店集團在下半年的工作中能夠做好經營,做好管理,注重集團健康穩定發展。


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